الفسيخ الغزاوي
المصور
سماح شاهين
المكان
مدينة غزة
تاريخ الحدث
2026-03-13
اسم الباحث
لقاء السعدي
كتبت الصحفية سماح شاهين على حسابها الرسمي على موقع انستغرام، تعليقًا على الصور:
بعد انقطاع دام عامين بسبب الحرب على غزة، عادت جواهر حمودة لممارسة عملها في بيع الفسيخ، ولكن هذه المرة من داخل أحد مراكز الإيواء بغزة
ومع ضيق الإمكانات، لجأت إلى بيع الفسيخ عبر الإنترنت، بعدما قامت بتخزينه خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان استعدادًا لطهيه وتقديمه في أول أيام عيد الفطر، محاولةً بذلك توفير مصدر دخل يعينها على مواجهة ظروف النزوح الصعبة
ومع ضيق الإمكانات، لجأت إلى بيع الفسيخ عبر الإنترنت، بعدما قامت بتخزينه خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان استعدادًا لطهيه وتقديمه في أول أيام عيد الفطر، محاولةً بذلك توفير مصدر دخل يعينها على مواجهة ظروف النزوح الصعبة
After a two-year interruption due to the war on Gaza, Jawaher Hamouda returned to her work selling feseekh, this time from inside one of the displacement centers in Gaza
Despite limited resources, she turned to selling it online after storing it during the last days of Ramadan, preparing it to be cooked and served on the first day of Eid al-Fitr, in an attempt to secure a source of income to help her cope with the harsh conditions of displacement.
مصدر المعلومات
الكلمات المفتاحية
تراث الطعام
الفسيخ
